Mleté jikry z cípala hlavatého, 50 g (Bottarga di Muggine)
Unikátní Mleté jikry z cípala hlavatého, 50 g (Bottarga di Muggine) vypadá velice dobře. Vyrábí ho oblíbený výrobce Mr. Moris. Podívejte se na více informací.
Mleté jikry z cípala hlavatého, 50 g (Bottarga di Muggine) pochází od známého výrobce Mr. Moris, což je zárukou, že se jedná o kvalitní produkt. Stojí jen 225 Kč.
Aktuálně je tento výrobek skladem a prodává se za akční cenu. Zakoupíte jej s výhodnou a velmi rychlou dopravou v tomto e-shopu.
Produkt: Mleté jikry z cípala hlavatého, 50 g (Bottarga di Muggine)
Výrobce: Mr. Moris
Parametry
Mleté jikry z cípala hlavatého (Bottarga di Muggine) Jikry z cípala hlavatého nastrouhaná a uskladněna ve sklenici, kde si zachovává všechny své chutě a vlastnosti celého produktu. Umožňuje urychlou přípravu předkrmů a omáček. Bottarga z cípala hlavatého (Bottarga di Muggine) je tradiční sardinskou pochoutkou. Jedná se o sáček obsahující nasolené, vylisované a usušené jikry z cípala hlavatého. Bottarga má intenzivní chuť připomínající moře, a proto si ho oblíbili milovníci kuchyně z mořských plodů. Sáček s jikry se z vnitřku cípala hlavatého vyjme celý a poté se nasolí, aby se odstranila vlhkost. Poté se vylisuje a následně několik dní suší na čerstvém vzduchu. Ideální jako koření pro těstoviny "spaghetti alla bottarga", které voní Středomořím. Posypou se jím předem uvařené a poté osmažené špagety, které se opekly na oleji s česnekem, petrželkou a s několika kapkami citronu. Po ulovení se ryby zpracovávají ještě v čerstvém stavu a to v laboratoři Mr. Moris, kde probíhá celý cyklus jejich zpracování až po zabalení. Začíná se výběrem kusů, přes čištění, vaření, až do poslední fáze balení. A to vše s plným respektem ke staré řemeslné tradici. Rybolovná oblast FAO: FAO 34 Metoda lovení ryb: pomocí košelkových nevodů Každý kus je zabalen v dárkové krabičce. Složení: jikry z cípala hlavatého (Mugil Cephalus), mořská sůl. Skladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě. Po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 15 dní Bottarga z cípala hlavatého (Bottarga di Muggine) je známější, rafinovanější a jemnější než botargo z tuňáka (Bottarga di Tonno). Jedná se o gurmánský produkt, který je nejčastěji používán mezi špičkovými mezinárodními šéfkuchaři.
EAN: 8025789000159
Kategorie
Mleté jikry z cípala hlavatého, 50 g (Bottarga di Muggine) je v těchto kategoriích:
Jídlo a nápoje
Konzervované potraviny
Trvanlivé potraviny
Konzervované ryby
Italské Delikatesy a Ryby
Zkušenosti a recenze vypadají velmi dobře.
Vyzkoušejte i vy tento produkt.
